大きめのボウルに麹味噌と亜麻仁油を入れ よく混ぜたら 大根の千切りを加えて和える。

刻み海苔と大葉をトッピングして お召し上がりください。
お好みで炒りごまや七味やワサビも◎

※亜麻仁油や麹味噌はメーカーによって味が違うので 旨味が足りない時は昆布茶(顆粒)か 白だしを加えてください。