バター無し 米粉の簡単 キノコのキッシュ
半魚人の台所 @cook_40321455
米粉で簡単にざっくざくのタルトができます。
生地がまとまりにくいので、調整しながら作ってね。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタルトが食べたくて
バター無し 米粉の簡単 キノコのキッシュ
米粉で簡単にざっくざくのタルトができます。
生地がまとまりにくいので、調整しながら作ってね。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのタルトが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、卵、油、粉チーズ、蜂蜜をフードプロセッサーに入れて撹拌する。
ポロポロでまとまらないときは油か牛乳を少し足す - 2
油を塗った18センチのタルト型に生地を貼る
- 3
160度で予熱したオーブンで、20分〜25分焼く
- 4
よく冷ましてからタルト型から生地を抜く
-
- 5
きのこをオリーブオイルで炒める
- 6
ニンニクとブロッコリーを加えて、さらに炒める
- 7
牛乳とコンソメを加えて、塩コショウで味を整える
- 8
粉チーズ、とろけるチーズを加えて少し煮詰めてとろみをつける（冷えるとチーズの力で少し固くなるので、トロトロでもOK）
- 9
具を良く冷ましてから、タルト生地に流し込む（上にチーズを乗せてもOK）
- 10
グリルで10〜15分焼いて、焦げ目をつける
完成
-
コツ・ポイント
生地がまとまりにくい時は、卵かオイルか牛乳を足しながら様子をみてください
モッタリした生地になっても大丈夫
型に流し込んで、ゴムベラで均せばOK
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