生あげは、キッチンペーパーでくるみ、水気を取ります。

生あげは食べやすい大きさに切り、ピーマン、人参、玉ねぎは細切りにします。

ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、2でカットした野菜を漬けておきます。

フライパンで、生あげを表面がきつね色になるまで焼きます。

3のボウルに焼いた生あげを加えて漬けておきます。

お皿に盛りつけ、完成です！！