作り方
- 1
豚バラを4cmくらいに切る
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- 2
ニラは根元は2cmくらい、葉は4cmくらいに切る
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- 3
タレの★の材料、卵とマヨネーズは混ぜておく
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- 4
フライパンにゴマ油を入れ、豚バラを炒める
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- 5
豚バラに火が通ったらニラを入れ炒め、一旦皿に取る
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- 6
フライパンを熱っして卵に7割くらい火を通す
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- 7
豚バラ、ニラをフライパンに戻し混ぜる
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- 8
タレを入れ、塩コショウで味を整え完成
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コツ・ポイント
ニラ好きの息子のお気に入りです。
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