ごはんが進む♪シーフード空芯菜の味噌炒め
ぽーみゅー @cook_40241776
中華炒めに飽きたらごはんが進む、和風の味噌炒めで簡単ヘルシーなおかずにしましょう。味噌味も美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
中華炒めに飽きて来たので、甘辛い味噌炒めが合いそうだと思い、シーフードと合わせました。
ごはんが進む♪シーフード空芯菜の味噌炒め
中華炒めに飽きたらごはんが進む、和風の味噌炒めで簡単ヘルシーなおかずにしましょう。味噌味も美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
中華炒めに飽きて来たので、甘辛い味噌炒めが合いそうだと思い、シーフードと合わせました。
作り方
- 1
空芯菜は5cm位のザク切りにします。
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- 2
☆を全て混ぜて、味噌だれをつくります。鰹節粉や昆布茶が無い方は顆粒出汁をお使いください。
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- 3
フライパンに胡麻油でシーフードミックスとカニカマを炒めます。火が通ったら、2.を入れて混ぜます。
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- 4
3.に空芯菜の茎を入れ強火で炒めます。
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- 5
4.に空芯菜の残りの葉を入れ強火で手早く炒めます。はがしんなりしたらすぐ火からおろします。
-
- 6
5.を器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
空芯菜は直ぐに味が濃くなってしまうので、調味料を入れすぎないようにしてください。強火で手早く炒め、シャキシャキ食感を味わってください。
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