とろとろ！海老と卵のとろとろ中華スープ
プリプリ海老とかき玉がよく合うとろとろ美味しい中華スープです！
このレシピの生い立ち
夜ご飯に作りました！
作り方
- 1
冷凍海老を流水で軽く解凍する。
- 2
ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3
鍋に醤油、料理酒、みりん、和風顆粒だし、塩、水を入れて温める。
- 4
水溶き片栗粉を入れて温める。
- 5
②の卵液を入れて菜箸で混ぜ、かき玉を作る。
- 6
①の海老を入れて火が通るまで加熱する。
コツ・ポイント
ねぎを入れても美味しいです！
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とろとろスープに生姜と茗荷のシャキ②感もプラス♬優しいお味の中華スープです♡★2012/07/29 話題入りに感謝♬
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