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鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ
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鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ

TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902

削ぎ切りの揚げ焼きで、直ぐに火が通り柔らかくボリュームアップで満足できます!
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胸肉があったので作りました!

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鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ

TOMOKO☆ABE
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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩胡椒 各少々
  • サラダ油 大さじ8〜10
  • 細ネギ 小口切り 適量
  • マヨネーズ 適量
  • お好みソース 適量
  • パン粉 適量
  • 衣 混ぜ合わせる
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉な皮をとり
    1.5センチぐらいの削ぎ切りにします

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒を軽くします

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた衣に
    鶏肉を入れます

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をまぶして
    中火でフライパンに油を大さじ8ぐらい入れ鶏肉を並べます

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたら裏返し
    油が少ない場合はプラスします
    火を通しすぎると肉が固くなります!

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら出来上がり!
    器に盛り付け
    お好みソースとマヨネーズを
    お好みでネギを散らして下さいね

    • 鶏胸肉で柔らか美味しい!お好みチキンカツ作り方6写真

コツ・ポイント

1.5センチぐらいの削ぎ切りにすることで火が早く通り柔らかく食べる事ができます!
火を通しすぎると肉が固くなるので気をつけてくださいね^_^

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TOMOKO☆ABE
TOMOKO☆ABE @cook_40296902
2020/07/27 11:12に公開
日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 こねぎ 小麦粉 鶏胸肉

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