鉄分たっぷり♪ひじきと大豆のごまサラダ
ずぼらママ☆Rico @cook_40142705
ひじきが苦手な子どももパクパク食べます^_^
鉄分たっぷりで女性にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも買っているお惣菜を簡単にアレンジして作りました
鉄分たっぷり♪ひじきと大豆のごまサラダ
ひじきが苦手な子どももパクパク食べます^_^
鉄分たっぷりで女性にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
スーパーでいつも買っているお惣菜を簡単にアレンジして作りました
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく
きゅうりと人参は千切りにする
大豆の水煮はザルにあけ、水気を取っておく -
- 2
ひじきはザルにあけ、サッと洗う
沸騰したお湯にひじき、人参を入れ3-4分茹でる。最後の1分位になったら大豆も一緒に茹でる -
- 3
ザルにあけ、水気を切り、
荒熱を取る -
- 4
ボールに入れ、塩、ごまドレッシング、すりごまを入れ、よく混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
大豆の代わりにコーンや枝豆などにしてもOK!
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