鉄分♪ひじきのレモンサラダ
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
ビタミンC豊富なレモンと食べて、ひじきの鉄分吸収率アップ！貧血や生理中妊娠中授乳中の方おすすめ♪子どもの身体の成長にも♪
このレシピの生い立ち
貧血は一般的にあまり怖いイメージのない病気かと思いますが、赤ちゃんや子どものお世話中に倒れたら怖いなと私自身心配で、作りました♪
鉄分♪ひじきのレモンサラダ
ビタミンC豊富なレモンと食べて、ひじきの鉄分吸収率アップ！貧血や生理中妊娠中授乳中の方おすすめ♪子どもの身体の成長にも♪
このレシピの生い立ち
貧血は一般的にあまり怖いイメージのない病気かと思いますが、赤ちゃんや子どものお世話中に倒れたら怖いなと私自身心配で、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水につけて戻す。
戻ったら水気を切る。
（ザルいらない！ひじきの水気を切る簡単な方法レシピＩＤ20658669） -
- 2
ベビーチーズを切る。
（まな板いらず！ベビーチーズの切り方レシピＩＤ7129558） -
- 3
レモンを食べやすい大きさに切る。種は捨てる。
水菜を洗い、食べやすい長さに切る。
- 4
サラダを盛り付ける。
水菜、ひじきをのせる。
大豆、ベビーチーズ、レモンを盛りつけ、パセリをのせる。 - 5
ドレッシングをかける。
完成です♪ -
- 6
レモンをそのまま食べることが苦手な方は、レモンマヨネーズいかがですか？
アボカド入りポテサラ(レシピＩＤ20675554) -
コツ・ポイント
ひじきとレモン以外の食材はお家にある残り野菜で大丈夫です♪
ひじきは長ひじきが食べやすいです！でも栄養量は変わらないので芽ひじきでも大丈夫です♪
レモンの酸味で、ドレッシング量少なくても美味しいです♪栄養指導で塩分制限のある方にもおすすめ！
つくれぽ
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