アートハンバーグ
まんまるらあて @mammaruegao
野菜をトッピングして、フライパンでドーンと蒸し焼き。生地は袋で作るから手も汚れないよ～
このレシピの生い立ち
野菜、高っ！！
いつもなら
カサ増しに何でも混ぜ込んじゃうハンバーグですが（笑）
あまりに野菜が高いので
存在をアピールようと
ピザのようにトッピングして作ってみました。
アートハンバーグ
野菜をトッピングして、フライパンでドーンと蒸し焼き。生地は袋で作るから手も汚れないよ～
このレシピの生い立ち
野菜、高っ！！
いつもなら
カサ増しに何でも混ぜ込んじゃうハンバーグですが（笑）
あまりに野菜が高いので
存在をアピールようと
ピザのようにトッピングして作ってみました。
作り方
- 1
ポリ袋にひき肉と塩コショウを入れて、よくもみ混ぜる。
-
- 2
そこへ☆を入れて、
-
- 3
よくもみ混ぜる。
-
- 4
火にかけていないフライパンに②を入れて
-
- 5
フライパンいっぱいに薄く広げる。
厚みは２ｃｍくらいかな。
ひき肉から脂が出るので油不要。 -
- 6
接着剤として薄力粉をふりかけ、
-
- 7
◎を並べる。
生地に押し付けるようにトッピングすると、密着度ＵＰ！ -
- 8
蓋をして中火にかける。
30秒～1分程して、ジューっと音がしてきたら、ごく弱火で15分～20分蒸し焼きして
-
- 9
完成！
-
コツ・ポイント
焦げないように途中で様子を見てください。
火が通る前に焦げそうだったら、お湯を５０ｃｃほど入れて蒸し焼きしてね。
カリッと焼けた底が
わが子に好評でした。
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