ピーマンの野菜炒め
豆腐の味噌汁 @cook_40366351
ピーマン余った〜！！！！！
定番野菜炒めにピーマンドーン！！
お子さん向けには短冊切り〜千切りくらいがおすすめです！！
このレシピの生い立ち
ピーマン余ったな〜という時におすすめです〜！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、一口大(小さめでも可)
人参、短冊切り
キャベツ、一口大
玉ねぎ、お好きな幅
豚コマ、一口大 - 2
油を少し入れたフライパンに豚コマを入れて炒める、焼き目がついたら人参、ピーマンを入れ炒める。
- 3
人参、ピーマンに焼き目がついたら玉ねぎを入れ、塩胡椒を少々。
玉ねぎに色がついてきたらキャベツでフタをするように入れる。 - 4
火を止めてフタをして3分程蒸す。
- 5
3分経ったら、火をつけて果粒ダシを少々、ゴマはお好みで入れ炒める。
- 6
お皿に盛り付けたら完成！！
コツ・ポイント
果粒ダシで味付けなので、塩胡椒は少なめがおすすめです！お肉から油が出るので油を敷く際は少なめで！
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