春キャベツで＊シャキシャキ野菜炒め
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩こしょうだけで炒めるシンプルな野菜炒めに、にんにく醤油を加えて炒めました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている我が家の定番の料理です。コチュジャンを醤油の代わりにコチュジャンを加えても美味しいです。レシピID : 18123836
春キャベツで＊シャキシャキ野菜炒め
塩こしょうだけで炒めるシンプルな野菜炒めに、にんにく醤油を加えて炒めました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている我が家の定番の料理です。コチュジャンを醤油の代わりにコチュジャンを加えても美味しいです。レシピID : 18123836
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切りにする。ピーマンは種を取り8つ切りに、玉ねぎは1㎝幅に切ります。
- 2
人参は4～5cmの長さに切り、短冊切りにします。
- 3
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め塩を振ります。豚肉の色が変わったら人参、玉ねぎを加え炒めます。
- 4
野菜が柔らかくなったら、キャベツを加え、塩こしょうで味を調え、最後に鍋肌から醤油を鍋肌から加えます。
コツ・ポイント
＊春キャベツを使う場合は炒め過ぎないようにして下さい。＊お醤油はお好みで加えて下さい。
＊硬いキャベツの場合は茹でてから炒めて下さい。＊ホイコーロー・・レシピID : 18491004
味噌炒めはこちらを参照して下さい。
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