今回の材料です

サバ缶は軽くほぐし、椎茸はスライス、大葉は千切り、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしています。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れてきつね色になるまで弱火で加熱します。

椎茸を入れて軽く炒め、サバ缶の汁を全て入れます。

パスタが茹で上がったらザルで水をきりフライパンへ、
ソースと絡めて味見を、
薄いようでしたら少し塩をたしてください。

お皿に盛り付けて、上からサバ、大葉をのせます。
お好みですりゴマ等かけてください。