茄子と豚肉の蜂蜜バター醤油炒め
かなッペ☆ @cook_40362520
蜂蜜入りのバター醤油炒め☆とても食べやすく子供達にも人気☆炒めて調味料入れたら、出来上がり♡ご飯ともよく合います。
このレシピの生い立ち
美味しい蜂蜜を手に入れたので、大好きな茄子とバターとを組み合わせてみました。
茄子と豚肉の蜂蜜バター醤油炒め
蜂蜜入りのバター醤油炒め☆とても食べやすく子供達にも人気☆炒めて調味料入れたら、出来上がり♡ご飯ともよく合います。
このレシピの生い立ち
美味しい蜂蜜を手に入れたので、大好きな茄子とバターとを組み合わせてみました。
作り方
- 1
なすを角切りし、水につけ、アクを取っておく。
-
- 2
豚肉は細かく食べやすく切っておき、下味の◎と混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにバター(大1)と油(大2)を熱し、茄子を炒める。柔らかくではなく、少し固めに炒め、取り出して置いておく。
-
- 4
次に強火で豚肉を大さじ1のサラダ油と一緒に炒める。
-
- 5
少しカリッとしてきたら中火に下げ、茄子をフライパンに戻し、♢を加え、蓋をする。焦げないように気を付けながら1〜2分。
-
- 6
蓋を開け、塩で味を調え、照りがついたら、出来上がり♡
コツ・ポイント
☆砂糖と蜂蜜が入っているので焦がさないように注意は必要です。
☆上にのせる大葉は甘さとのバランスをとってくれます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
とろける茄子のガーリックバター醤油炒め とろける茄子のガーリックバター醤油炒め
トロトロなすにガーリックバター醤油が染み込んだ、ゴハンによく合うレシピです。香ばしい香りが広がります。材料少なめ簡単工程
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21001592
