きのこったぷり！和風パスタ
ピーナツご飯 @cook_40362592
フライパンにどんどん入れてパッと完成する簡単和風パスタ。
このレシピの生い立ち
キノコをたっぷりといれて、免疫力UPをねらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋に水をたっぷりと入れ、火をつける。
- 2
ニンニクはスライスして、オリーブオイルを敷いたフライパンに入れて火をつける。(中火)
-
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、スライスした玉ねぎとウィンナーを入れて、炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりとしてきたら、ナス・キノコ類を入れて炒める。
-
- 5
キノコやナスが油を吸って、油がなくなってしまっていたら、オリーブオイルを足す。(分量外)
- 6
キノコやナスに火が通て来たらトマトを入れる。
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- 7
☆の調味料を入れて炒める。
- 8
お湯が沸いたら、塩を入れて、パスタをゆでる。
- 9
パスタのゆで汁をお玉の2/3くらいとり、フライパンに入れる。
- 10
茹で上がったパスタをフライパンに移い、よく混ぜる。
- 11
味見をして調節し、お皿に盛り付ける。
- 12
最後にちぎった糊を振りかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
パスタやゆで汁を入れると味が薄くなるので、濃い目につけても問題ないです。調節してください。
キノコの種類は別の物でも美味しくできると思います。
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