ジャガイモチヂミ

ゆなちゃんのパパ☆
ゆなちゃんのパパ☆ @cook_40363126

ジャガイモでびっくりするくらいモチモチになりますよ
このレシピの生い立ち
韓国で習いました。簡単で美味しいです。れいとうのエビやアサリを入れても美味しいです。

ジャガイモチヂミ

ジャガイモでびっくりするくらいモチモチになりますよ
このレシピの生い立ち
韓国で習いました。簡単で美味しいです。れいとうのエビやアサリを入れても美味しいです。

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材料

中サイズ二枚
  1. ジャガイモ 中3個
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ニラ 1束
  6. ごま 大さじ1
  7. 豚肉 200g
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ごま油or食べるラー油 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモをすりおろします

  2. 2

    薄力粉、塩胡椒を混ぜます

  3. 3

    スライスした玉ねぎとニラを入れてざっくり混ぜます

  4. 4

    ごま油を敷いたフライパンに半分量を入れて中火にかけます

  5. 5

    上に豚肉をのせます

  6. 6

    焦げ目がついたら返して裏面もいい感じに焼きます

  7. 7

    ☆を混ぜてタレの出来上がり

コツ・ポイント

膨らむので生地は薄めでOKです

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