しいたけは軸をとり、傘の内側に片栗粉をまぶす。

鶏だんご1粒をしいたけの内側に詰める。

フライパンに油を熱し、お肉側を下にして弱火で焼き色がつくまで焼く。

ひっくり返して火が全体に通るまで焼いたら出来上がり！

お好みで照り焼きのタレを絡めたり、ポン酢をかけてお召し上がりください。