小松菜:約3cm
にんじん:短冊切り
玉ねぎ:くし切り
魚肉ソーセージ、しいたけ:一口大にします。

フライパンに油を熱し、小松菜の茎、にんじん、玉ねぎを炒めます。軽く火が通るくらいまで。

混ぜた☆をフライパンに入れて煮立たせます。
小松菜の葉、しいたけ、魚肉ソーセージを加えてフタをし、2～3分煮ます。

春雨は乾燥のまま、長ければ半分にしてフライパンに入れ、煮汁を吸わせながら煮ます。

春雨がやわらかくなったら火を止め、混ぜた★を加えます。
再度点火し、とろみがついてきたら完成です。