じゃがいものソテー
koiko亭 @cook_40051688
じゃがいものソテー
相性の良い茄子とプチトマトを合わせ
胡椒のパンチと和風ドレッシング
シンプルだけど尾を引く
このレシピの生い立ち
鳥のむね肉のアッサリ甘辛照焼きに
パンチのあるじゃがいものソテー
相性の良い茄子とプチトマトを使いました。
じゃがいものソテー
じゃがいものソテー
相性の良い茄子とプチトマトを合わせ
胡椒のパンチと和風ドレッシング
シンプルだけど尾を引く
このレシピの生い立ち
鳥のむね肉のアッサリ甘辛照焼きに
パンチのあるじゃがいものソテー
相性の良い茄子とプチトマトを使いました。
作り方
- 1
じゃがいも小３個を大きさを揃えて切ります。
レンチンします。
600W2〜３分 -
- 2
じゃがいも 小３個2〜3cm角切り
ナス1本 短冊切り
プチトマト 適量サラダ油 大さじ2でしんなりするまで炒める
-
- 3
じゃがいもは、焦げ目がつくと美味しいです。
味も染みる -
- 4
味付け
塩 小さじ1/2
レインボーペッパーを5振り位
ブラック＆ホワイトペッパー 少々最後に香りづけ粉末パセリ
-
- 5
再度火を入れる
強火で
ローソン・日清共同企画
和風ドレッシング
小さじ1を回し入れて火を止める
酸味を飛ばすイメージで -
- 6
パスタソースとして
グリルの味付けとして
koiko亭 人気の調味料♡
味付けのシメに使います -
- 7
照焼きチキンに
じゃがいものソテーを添えて
完成です。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは、レンチンで火を通して
焦げ目がつくまで炒めます
ナスはトロトロになるまで炒める
トマトは、炒めすぎると酸味が増すので
皮が破裂しそうの時は、一度フライパンから出す
最後のドレッシングで味をしめる
少量でOKです
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