作り方
- 1
ニラは根元を切りおとし
４〜５cm幅に切る。 -
- 2
ボウルに卵を割り入れて
混ぜる -
- 3
フライパンにごま油の半量
（大さじ1/2）を入れて
中火で熱し、❷を入れて
大きくかき混ぜ半熟状に
なったら取り出す。 -
- 4
フライパンに残りのごま油（大さじ1/2）を入れて
中火で熱し、もやし、ニラ
を加えて油が馴染むまで炒め -
- 5
❸の卵を戻し入れる
塩、黒こしょうを加えて
炒め、鍋肌から醤油を
加えさっと炒める
コツ・ポイント
特にありません。
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