チンゲン菜は根本に十字に切れ目を入れて4等分に割き、水で洗う。さらに長さを半分に切り、ボールに入れる。

ちくわも適当な大きさに切り、①のボールに入れ、ボールにラップをしてレンジでチンゲン菜に火が通るまで加熱。

火が通ったら取り出し、合わせ調味料を作り、ボールに加え、和えたら完成。