イタリア風さつまいものポテトグラタン
イオンワールドフェア @cook_40095589
旬のさつまいもをたっぷり使い、チーズをのせてこんがり焼きました。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使ったグラタンを作りました。さつまいものほのかな甘みとベーコンの風味、アクセントの黒こしょうが食欲をそそります。
イタリア風さつまいものポテトグラタン
旬のさつまいもをたっぷり使い、チーズをのせてこんがり焼きました。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもを使ったグラタンを作りました。さつまいものほのかな甘みとベーコンの風味、アクセントの黒こしょうが食欲をそそります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は「さつまいも」です。
- 2
さつまいもは一口大の乱切り、ベーコンは1cm幅の拍子木切り、玉ねぎは8等分のくし切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
さつまいもを耐熱皿に並べ、水大さじ1（分量外）を回しかけてラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- 4
フライパンにオリーブオイルを引いて、ベーコン、玉ねぎ、にんにくを弱火でじっくり炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、<3>マヨネーズ、黒こしょうを加えて中火で炒め合わせる。
- 6
耐熱皿に<5>を移して、とろけるチーズをまんべんなくのせる。オーブントースターで約5分、チーズに焼き目がつくまで焼く。
- 7
お好みでドライパセリをかける。
コツ・ポイント
さつまいもは電子レンジで下ごしらえすることで、短時間で焼き上がります。玉ねぎとにんにくはベーコンから出る油でじっくり炒めてください。
つくれぽ
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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