ゴーヤのツナマヨサラダ(胡麻風味)
shibakaon☆ @cook_40344849
シャキシャキなゴーヤと塩昆布マヨが絶妙！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨは既に定番だけど、胡麻油をいれた胡麻風味マヨはめちゃくちゃ美味しいのでよく作ります。
ゴーヤのツナマヨサラダ(胡麻風味)
シャキシャキなゴーヤと塩昆布マヨが絶妙！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨは既に定番だけど、胡麻油をいれた胡麻風味マヨはめちゃくちゃ美味しいのでよく作ります。
作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、ワタをスプーンでとる。
- 2
幅0.5センチ位の薄切りにし、塩大1で(分量外)揉み込み10分程置く。
- 3
❷の水分が出たら洗って絞る。
- 4
❸、ツナ、塩昆布、胡麻油、すりごまを混ぜ合わせ、マヨネーズ適量も加えてまぜる。
- 5
皿に盛り、炒りごまを振りかけて完成！
-
コツ・ポイント
シャキシャキ感と苦味が無理な方は一度沸騰した湯で湯がくといいです。
でも、断然塩もみのみの方が歯応えよく美味しいです！！
食いしん坊なので常に食べることを考えています！お酒も好きなので常にツマミのことを考えています！！料理はほぼほぼアバウトです〜(≧∀≦)…ですが、料理は見た目が大事だと考えています。目で見て楽しみ、味で満足したい派です！つくれぽ頂いた方ありがとうごさいます。これからも宜しくお願い致します╰(*´︶`*)╯♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21005287
