食パン２枚を並べ、１枚目にマヨネーズ、２枚目にソースを塗る。

　たまごをボウルに割り入れ、牛乳、塩、コショウを入れて、よく混ぜる。（コシを切る）

　フライパンでバターを溶かし、食パン大の四角いオムレツを作る。

　用意したパンではさみ、上からおさえてなじませる。

　食べやすい大きさに切って、完成。