卵は固茹でにし、スライサーでカット。
まずフツーにカットし、卵を90度に向きを変えてカット

ボールに卵、マヨネーズ少なめ、砂糖、塩、コショウ、牛乳を入れ卵を潰さない様に混ぜる

食パンにはバターを塗ってもいいし、なにも塗らないでもOK。
卵を真ん中にこんもりと盛る

カットし、完成

牛乳を、コーヒーフレッシュに変えても美味しかったです。