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鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え
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鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え-レシピのメイン写真

鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

鮪とバジルのコンカッセ
サッパリとバルサミコ酢で
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材料

  • 鮪(ビンチョウ) 約150g
  • バジル 7〜8枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • バルサミコ酢 小さじ2杯
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ベビーチーズ 1〜2個
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作り方

  1. 1

    鮪をさいの目状にカットします
    食べやすい一口サイズで

    • 鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え作り方1写真
  2. 2

    ニンニクのみじん切りと細かく刻んだバジル

    • 鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え作り方2写真
  3. 3

    これらを和えます
    バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味付け

    • 鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え作り方3写真
  4. 4

    チーズもさいの目状にカットして和えます
    チーズはまぐろより小さめに

    • 鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成

    • 鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え作り方5写真

コツ・ポイント

・鮪はさいの目状に
・バジルとニンニクは細かくみじん切り
・チーズはおつまみとかであるベビーチーズです
・チーズはまぐろより小さめにカット

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2020/07/31 09:29に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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まぐろ にんにく

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