鮪とバジルのサッパリバルサミコ和え

藤井21
藤井21 @cook_40094961

鮪とバジルのコンカッセ
サッパリとバルサミコ酢で
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鮪レシピ

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鮪とバジルのコンカッセ
サッパリとバルサミコ酢で
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材料

  1. (ビンチョウ) 約150g
  2. バジル 7〜8枚
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1杯
  5. バルサミコ酢 小さじ2杯
  6. 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. ベビーチーズ 1〜2個

作り方

  1. 1

    鮪をさいの目状にカットします
    食べやすい一口サイズで

  2. 2

    ニンニクのみじん切りと細かく刻んだバジル

  3. 3

    これらを和えます
    バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味付け

  4. 4

    チーズもさいの目状にカットして和えます
    チーズはまぐろより小さめに

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

・鮪はさいの目状に
・バジルとニンニクは細かくみじん切り
・チーズはおつまみとかであるベビーチーズです
・チーズはまぐろより小さめにカット

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藤井21
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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