お二人さんの☆豚バラ肉の甘辛ソース炒め！
LOSHINA @cook_40317865
豚バラ肉と甘辛ソースがからんでご飯にあいます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安く買ったものの、脂がもたれる年頃なので罪悪感なく食べたかったので。
お二人さんの☆豚バラ肉の甘辛ソース炒め！
豚バラ肉と甘辛ソースがからんでご飯にあいます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安く買ったものの、脂がもたれる年頃なので罪悪感なく食べたかったので。
作り方
- 1
沸騰したお湯に酒を入れ豚バラ肉を5~10分くらい茹でます。脂と灰汁をとるためで、後で焼くので火がとおってなくてもよいです
- 2
ピーマンを8等分くらいに切り、玉ねぎを4等分くらいにざく切りにします。
豚肉を食べやすい厚さに切ります - 3
豚肉に塩コショウしておきます。
★のたれを作っておきます。 -
- 4
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎ、ピーマンを入れ炒めます。
- 5
玉ねぎが少ししんなりしたら★を入れフライパンをふり、全体にからまったら出来上がりです。
- 6
ゆで卵が残っていたので一緒にからめてから、切りましたが、合います。あれば？！面倒でなければ入れても合います
コツ・ポイント
脂が気にならない方は、下茹でしなくて焼いてもガッツリで美味しいと思います
タレに入れる塩コショウは味をみて、好みで加減してくださいね
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