作り方
- 1
白瓜を縦半分に切り、種を取って皮を剥き、薄めにスライスします。
- 2
ニラを3cm位に切ります。
- 3
フライパンに油を引き豚バラ肉を炒めます。塩胡椒もしておきます。
- 4
ほぼ火が通ったら白瓜を加えて炒めます。
- 5
にんにく味噌とニラを加えて全体に絡んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
白瓜の歯応えが残った方が美味しい。
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