焼肉のたれで作る 悪魔のポテト

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

じゃがいもと調味料だけ!
食べ出したら、手が止まらないやみつきの美味しさ♪
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 青のり 大さじ1
  3. 無添加焼肉の生だれ 大さじ1
  4. バター 10g
  5. ふたつまみ
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作るやみつきレシピ。

  3. 3

    ①じゃがいもを1センチ角に切る。

  4. 4

    ②600wのレンジで6分加熱する。

  5. 5

    ③熱々のうちに片栗粉と塩をまぶす。

  6. 6

    ④フライパンに油を熱し、③をカリカリになるまで揚げ焼きする。

  7. 7

    ⑤ボウルにうつして、無添加焼肉のタレ、青のり、バターをからめる。

  8. 8

    ⑥お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

じゃがいもが熱々のうちに片栗粉と塩をまぶすのがコツ。

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レシピ作者

AZIKEN|味研
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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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