南瓜を縦半分に切り、種をとる。

7mm〜1㎝ぐらいの幅にスライスする。南瓜を耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジで1分半加熱する。

卵を卵黄と卵白にわける。

フライパンにサラダ油を入れ、南瓜を両面焼く。
卵白をときほぐし、南瓜の中にそっと入れる。

蓋をして弱火でじっくり焼く。
白身に火が通ったらお皿にうつす。

海苔を1㎝幅にきり、写真のように貼り付ける。

太めのストローを使って、スライスチーズを丸くかたどる。
楊枝で穴をあける。

海苔の上に乗せる。
残ったチーズを細く切り、ミイラの体部分につける(写真参照)

卵黄と残った卵白をときほくじ、薄焼き卵を作る。

お好きな型で(ジャックオランタンと星型、おばけ型使用)抜く。
飾り付けて完成♪