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呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒
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呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒-レシピのメイン写真

呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

ジンソーダ、レモンサワーに合う
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、よく買うのですが、
半分はそのまま食べて、残りを何かと合わせたくなり、
主張が強い同士を合わせてみようと作りました

ジンソーダ、レモンサワーに合う
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、よく買うのですが、
半分はそのまま食べて、残りを何かと合わせたくなり、
主張が強い同士を合わせてみようと作りました

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呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

ジンソーダ、レモンサワーに合う
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、よく買うのですが、
半分はそのまま食べて、残りを何かと合わせたくなり、
主張が強い同士を合わせてみようと作りました

ジンソーダ、レモンサワーに合う
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、よく買うのですが、
半分はそのまま食べて、残りを何かと合わせたくなり、
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 大きめの中3個
  • 岩下の新生姜 一袋の半分
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 柚子胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、茹でるか蒸すかレンチンしてマッシュする

    • 呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒作り方1写真
  2. 2

    岩下の新生姜は、粗みじん切りにカット

    • 呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒作り方2写真
  3. 3

    ジャガに、マヨ、新生姜、柚子胡椒を入れて混ぜて完成

    • 呑兵衛のポテサラ。岩下の新生姜柚子胡椒作り方3写真

コツ・ポイント

柚子胡椒は、小さじ2〜お好み量ですが、
辛いのが苦手な方は、小さじ1で一度味見をして加減をしてくださいね。

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めぐ味
めぐ味 @cook_40365305
2022/10/07 10:00に公開
フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 新しょうが

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