ゴボウ、人参を写真のように大きめに切ります。

ゴボウは水にさらしてから、人参、豚挽肉と一緒にフライパンに入れて
ごま油、ウェイバー、塩で炒める。

★のもの、めんつゆ大さじ1を入れて野菜が浸るくらい入れて蒸し煮して、少し水分を残して火を止める

残りのめんつゆ大さじ1と田楽味噌、炒りごまを加えて水分がなくなるまで炒めて完成。