キャベツは適当にちぎっておきます。

麵は茹でて、しっかりと洗って、ザルにあげておきます。

もやしはさっと洗って、熱湯で茹でて、水切りをしておきます。

1のキャベツＲをさっと茹でておきます。

お鍋に米油を少し入れ、豚ミンチを炒めます。
豆板醤、甜麺醤も入れます。

5に、塩、コショウも入れ、火が通るまでしっかりと炒めます。

豆板醤、甜麺醤、お出汁のかつお昆布のポーションです。

6に水、ポーション、お味噌を入れ、混ぜて味をみます。
スープの完成。

器に麵、スープを注ぎ、具材をのせて出来上がり。
おねぎもたくさん入れてね。

頂きます。