冷凍栗でホイル包みホックホクの蒸し栗

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

冷凍栗を熱湯に5分!鬼皮も渋皮も剥いて、ホイルに包んで美味しい蒸し栗です。
このレシピの生い立ち
ホックホクの蒸しを栗をおいしく食べたかったので…

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材料

  1. 栗(皮をむいたもの) 150g
  2. アルミホイル
  3. キッチンペーパー

作り方

  1. 1

    冷凍栗を熱湯で5分つける

  2. 2

    鬼皮と渋皮をむく。どちらも注意しながら熱いうちむいてください。

  3. 3

    広めのアルミホイルのキッチンペーパーを3枚ぼとぼとに水で濡らしホイルの上に置く

  4. 4

    ホイルで蒸気が逃げないようにしっかり包む

  5. 5

    オーブントースターで30分
    そのあと、15分蒸らし完成です

  6. 6

    美味しくできますように

コツ・ポイント

渋皮が上手く剥けないときは、熱湯に3~5分ほど浸けると剥きやすくなります。熱いうちに剥いてください。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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