栗の保存方法～冷凍保存
ゆうゆう0310 @cook_40027123
栗は皮を剥いて冷凍しておくと直ぐに使えて便利です。皮を剥かないでそのまま冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
昔からこの方法で保存しています。
栗の保存方法～冷凍保存
栗は皮を剥いて冷凍しておくと直ぐに使えて便利です。皮を剥かないでそのまま冷凍も出来ます。
このレシピの生い立ち
昔からこの方法で保存しています。
作り方
- 1
＜冷蔵保存＞購入してきたら厚手のビニール袋か保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。直ぐに食べない時は冷凍庫で保存します。
- 2
＜冷凍保存＞ぬるま湯に30分or熱湯に5分程栗をつけ、皮を剥いてから保存袋に入れて冷凍保存も出来ます。
- 3
栗ご飯等に使う時は皮を剥いてから水に漬けておくと3~4日位は保ちます。
- 4
茹でた栗は日持ちしないのでなるべく早く頂いて下さい。
- 5
栗の茹で方はこちらを参照して下さい。レシピID : 19004380
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- 6
栗の渋皮煮も小分けしてから冷凍保存が出来ます。レシピID : 20187134
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- 7
栗ご飯はこちらを参照して下さい。レシピID : 17967798
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- 8
渋皮煮でマロンングラッセ風 レシピID : 20207804
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- 9
栗きんとん レシピID : 20226212 こちらの栗きんとんは皮付きで冷凍した栗を茹でてから作りました。
- 10
甘さ控え目☆栗の渋川煮 レシピID : 20187134
- 11
栗おこわはこちらを参照して下さい。レシピID : 17818751 栗きんとん レシピID : 18138928
- 12
お赤飯の素で簡単☆栗入り赤飯 レシピID : 20173345
コツ・ポイント
1＊購入してから冷蔵庫で一週間程保存が出来ます。皮付きのまま冷凍も出来ます。皮付きで冷凍した栗は茹で栗用に適しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20208583
