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ケンタ超えのコールスロー
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ケンタ超えのコールスロー-レシピのメイン写真

ケンタ超えのコールスロー

そうたいパパ
そうたいパパ @cook_40184377

ケンタッキーフライドチキンを食べるときのお供で作ってます
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ケンタッキーのコールスローをより美味しいものにしたくて考案

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • にんじん 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにくチューブ 4センチ
  • 酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを4ミリ四方くらいのみじん切りにし、にんじんはもう少し小さめのみじん切りにする。

  2. 2

    1に塩をまぶして、20分程度置く。

    • ケンタ超えのコールスロー作り方2写真
  3. 3

    軽く水気を絞ってキッチンペーパーで水気を取る。

  4. 4

    調味料を砂糖、にんにくチューブ、酢、マヨネーズの順に入れ、入れる都度混ぜる。

    • ケンタ超えのコールスロー作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

食感を残すために、絞りすぎないこと

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そうたいパパ
そうたいパパ @cook_40184377
2022/10/15 08:42に公開
週末シェフしてます。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ

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