鶏ミンチとキャベツの春巻き
あっさりとした、揚げ焼きの春巻きです。
このレシピの生い立ち
簡単な春巻きを作りたくて、作りました。
美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにしておきます。
-
- 2
ボールに鶏ミンチを入れます。
-
- 3
2に１を入れてレンジで5分チンします。
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- 4
3に米粉、塩、コショウを入れよく混ぜます。
-
- 5
4におネギも入れ、混ぜます。
-
- 6
春巻きの皮を広げ、５の生地をおきます、
-
- 7
6を巻き、１本完成。
６本作ります。 - 8
綺麗に巻けました。
-
- 9
フライパンに少し多めの油を入れ、8を揚げ焼きにします。
- 10
綺麗に、美味しそうに出来ました。
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- 11
２つに切って、からし醤油で頂きます。
-
コツ・ポイント
ミンチを異端内で、レンチンでキャベツと一緒に生地を作りました。
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