忙しい朝にも♪簡単生姜焼き
⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465
時間をかけず、がっつりしたものが食べたい！
そんな時に生姜焼きおススメです
このレシピの生い立ち
豚ロースが大量にストックしてあるので定番メニューを♪
忙しい朝にも♪簡単生姜焼き
時間をかけず、がっつりしたものが食べたい！
そんな時に生姜焼きおススメです
このレシピの生い立ち
豚ロースが大量にストックしてあるので定番メニューを♪
作り方
- 1
ニンニク、生姜→すりおろし調味料と混ぜる
玉ねぎ→5mm幅にスライス
豚肉→筋切り
※お肉は室温に戻しておくと◎ -
- 2
フライパンに油を引き豚ロース、玉ねぎを中火で炒める
※お肉は広げて焼く -
- 3
お肉をひっくり返し焼く
ある程度火が入ったらタレを入れる - 4
軽く混ぜながらタレを馴染ませる
タレが煮立ち、お肉にも火が入ったらお皿に盛りタレをかけ完成☆ -
- 5
✽硬さについて✽
ロースなのでどうしても多少硬さはあります
小麦粉や片栗粉を軽くはたくと柔らかく仕上がりやすいです - 6
焼いた後タレが残ったらリメイクに是非♪
今回はさつま揚げが冷蔵庫にあったので次の日にさつま揚げを焼いてタレを絡めました
コツ・ポイント
硬くなってしまうので煮立ったらすぐに火からおろす
面倒でもチューブより生姜をすりおろした方が美味しいです！
筋切りをしておくと縮みにくいですがしなくても◎
ザラメ→ハチミツにしても美味しいです
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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