たもぎ茸と豆腐の赤だし

Name: たもぎ茸と豆腐の赤だし
Cuisine: 日本語
Ingredients: たもぎ茸 1パック; 木綿豆腐 100g; 水 400㏄; 清酒 大さじ1; 焼きあご出汁（顆粒） 小さじ1/2; 赤味噌 お好みの量

だしの王様たもぎ茸の赤だし。椎茸を含め出汁が出るきのこ希少です。
このレシピの生い立ち
たもぎ茸はアメリカで癌細胞増殖抑制効果があると発表されいるそうな。美味しくて健康にもいいって最高ですね。

材料

常に沸騰させないように加熱してください。

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2022/10/13 23:06に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

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