ハヤトウリとベーコンのニンニク炒め

隣の母ちゃん @cook_40359141
にんにく香るハヤトウリの炒めもの。コンソメで子どもも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
近所さんにいただいたハヤトウリ。漬物でしか食べたことなかったんですが、ハヤトウリの漬物が苦手で...他に美味しく、子どもも食べやすい調理法ないかな〜、炒めてみるかー!と炒めたら美味しい!びっくり!で出来たレシピです。是非試してみてください。
ハヤトウリとベーコンのニンニク炒め
にんにく香るハヤトウリの炒めもの。コンソメで子どもも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
近所さんにいただいたハヤトウリ。漬物でしか食べたことなかったんですが、ハヤトウリの漬物が苦手で...他に美味しく、子どもも食べやすい調理法ないかな〜、炒めてみるかー!と炒めたら美味しい!びっくり!で出来たレシピです。是非試してみてください。
作り方
- 1
ハヤトウリを半分に切り、中の種を取り除き千切りにして、水にさらします。細さはお好みでいいです。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを炒めます。
香りが出たらベーコンと水を切ったハヤトウリを入れ、炒めます。 - 3
少ししんなりしたら、コンソメを加え、塩コショウで味を調節し、さらに炒めて完成です。
コツ・ポイント
ニンニク多めが美味しいです。鷹の爪も入れるとピリッと感がプラスされて、お酒に合いますね!お弁当のおかずにもいいですよ!ハヤトウリは漬物でも食べれるので炒め具合はそこまで気にしなくて大丈夫!シャキシャキが残るのも歯応えがあって美味しい!
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