芽キャベツとベーコンのガーリック炒め
mika6_6 @cook_40248901
ガーリックとベーコン香る緑野菜の炒め物♪
このレシピの生い立ち
初めて芽キャベツを調理するにあたり、ネットで調べたところ、洋風な味付けのレシピが多かったので、オリーブオイルで炒めてみたら、美味しくできました♪ハナビラタケやブロッコリーなど、歯ごたえのあるものと相性が良かったです。
芽キャベツとベーコンのガーリック炒め
ガーリックとベーコン香る緑野菜の炒め物♪
このレシピの生い立ち
初めて芽キャベツを調理するにあたり、ネットで調べたところ、洋風な味付けのレシピが多かったので、オリーブオイルで炒めてみたら、美味しくできました♪ハナビラタケやブロッコリーなど、歯ごたえのあるものと相性が良かったです。
作り方
- 1
スティックブロッコリーを2cm程度に切る。芽キャベツは大粒のものだけ半分に切る。
- 2
ブロッコリーと芽キャベツを塩を入れたお湯で軽く下茹でする。
- 3
ベーコンは1、2cmにカットし、ハナビラタケは洗って手で適当にちぎる。
- 4
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒める。
- 5
具材をすべてフライパンに入れて炒め、塩とブラックペッパーで味付けする。
- 6
器に盛りつけ、あればフライドオニオンを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーと芽キャベツは下茹でするので、炒める時に強火で水分をしっかり飛ばすとよいと思います。ニンニクはチューブを使うとラクです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
そら豆とベーコンのガーリック炒め そら豆とベーコンのガーリック炒め
ゆでて食べることの多いそら豆を洋風にアレンジ。にんにくの香りとベーコンの旨み、いつもと違う味わいでお酒がススムようです！
-
-
∮ アスパラとベーコンღにんにく炒め ∮ ∮ アスパラとベーコンღにんにく炒め ∮
✿話題入り感謝です✿カリカリベーコンとにんにくチップで♪ちゃちゃっと簡単シンプル炒め(｡￫‿◕｡)✿♦♫
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570200
