至高の味噌汁

ゆかりりりー
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材料

3人分
  1. かつお節 8g
  2. 水 450cc
  3. 味の素 8振り
  4. 白ネギ 1/2本
  5. 豆腐 150g
  6. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    長ネギを小口切りにする

  2. 2

    かつお節を600wで1分チンする！手で揉んで粉々にする！

  3. 3

    鍋に水入れかつお節粉入れ①入れ味の素入れ煮立たせ白ネギと豆腐小さく切って入れる！火が通ったら味噌溶いて完成！

コツ・ポイント

かつお節をチン！で鰹の旨みがギュッ！だしのもといらず！
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