海老は解凍しておく（冷凍海老使用）イタリアンパセリはみじん切りにする。ニンニクはスライス。

おおめのオリーブオイルにスライスニンニクを入れて弱火で焼き色がつくまで炒める。香りが移るように。

ニンニクに焼き色がついたら取り出して、海老を炒める。焼き色がついたらイタリアンパセリを投入してひと炒め。

パスタを茹でる
※規定時間通り

茹で汁をフライパンに投入。そしてかき混ぜてとにかく乳化。

入荷したら茹で上がったパスタを投入してできあがり。