秋の味覚✨サツマイモとひじきの生姜ごはん

Name: 秋の味覚✨サツマイモとひじきの生姜ごはん
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 150g; 芽ひじき（乾燥） 10g; 生姜 30g; 米 3合; ☆酒 大さじ3; ☆かき醤油 大さじ3弱; ☆みりん 大さじ2; ☆和風顆粒だし 小さじ1/2; ☆塩 ふたつまみ程

Kaoママ☆ @cook_40136485

秋の味覚、サツマイモの甘みが、生姜とひじきの風味と合う炊き込みごはんです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな塩味のサツマイモごはんを、炊き込みにアレンジしてみました。

秋の味覚✨サツマイモとひじきの生姜ごはん

Kaoママ☆ @cook_40136485

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材料

サツマイモ 150g
芽ひじき（乾燥） 10g
生姜 30g
米 3合
☆酒大さじ3
☆かき醤油大さじ3弱
☆みりん大さじ2
☆和風顆粒だし小さじ1/2
☆塩ふたつまみ程

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作り方

1

サツマイモは、2.5cm角ほどに切り、水にさらし、アクを抜き水気をきっておく。
2

芽ひじきは、水で戻し、水気をきっておく。
3
生姜は、みじん切りにしておく。
4

研いだ米を炊飯器に入れ、先に調味料☆を入れた後、水を分量の線まで入れる。
5
④をひと混ぜしてから、具材をすべて加え、炊飯器のスイッチを入れる。
6
炊き上がりです。
7

あればシソの実をのせてください。
プチプチ食感も美味しいです♪

コツ・ポイント

しょうがをたっぷり入れてください。

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つくれぽ

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2022/10/08 12:50に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

このレシピのキーワード

ひじきさつま芋酒しょうが米

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