皮を取ったカボチャ50gをラップで包み500wで2分。ひっくり返して500wで1分チンして一口大に切る

冷たいフライパンにサラダ小さじ1玉ねぎみじん切り50gを入れ中火で焦げ目がつくまで炒める(目安4〜5分)

焦げ目がついたら弱火にしてひき肉を入れ2〜3分炒めて火を通したら水、カボチャ、カレールウを入れ溶かす

ルウが溶けたらニンニク1かけのみじん切りを入れて、ご飯の上にかけて完成