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カボチャのキーマカレー
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カボチャのキーマカレー-レシピのメイン写真

カボチャのキーマカレー

ロミオのぼっち料理
ロミオのぼっち料理 @cook_40359581

ハロウィンを盛り上げるレシピ2022のかぼちゃおかず部門応募レシピです
このレシピの生い立ち
よく作るかお手製キーマカレーにカボチャ入れても美味しいんじゃない?と思って

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ロミオのぼっち料理
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材料

1人分
  • カボチャ皮なし 50g
  • 玉ねぎみじん切り 50g
  • ひき肉 25g
  • 水 50ml
  • バーモントカレールウ甘口 1かけ
  • ニンニクみじん切り 1かけ
  • ご飯 120g
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作り方

  1. 1

    皮を取ったカボチャ50gをラップで包み500wで2分。ひっくり返して500wで1分チンして一口大に切る

    • カボチャのキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    冷たいフライパンにサラダ小さじ1玉ねぎみじん切り50gを入れ中火で焦げ目がつくまで炒める(目安4〜5分)

    • カボチャのキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら弱火にしてひき肉を入れ2〜3分炒めて火を通したら水、カボチャ、カレールウを入れ溶かす

    • カボチャのキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    ルウが溶けたらニンニク1かけのみじん切りを入れて、ご飯の上にかけて完成

    • カボチャのキーマカレー作り方4写真
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ロミオのぼっち料理
ロミオのぼっち料理 @cook_40359581
2022/10/08 12:53に公開

このレシピのキーワード

カレー キーマ ひき肉 かぼちゃ にんにく 玉ねぎ ご飯

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