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＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き
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＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き-レシピのメイン写真

＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き

新潟市
新潟市 @maika_niigata

朝食に必要なエネルギーやたんぱく質が補給できる朝食レシピ。調味料は１つだけでも味がしっかり決まります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質がしっかり摂れる1品です。

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＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き

新潟市
新潟市 @maika_niigata

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材料

1人分
  • 白ごはん １５０ｇ(茶碗軽く1杯)
  • 長ねぎ ３０ｇ(長さ10~13㎝カット)
  • 卵 ５０ｇ(1個)
  • 白だし １５ｇ(大さじ1)
  • 豚こま切れ肉 ５０ｇ
  • ごま油 ８ｇ(小さじ2)
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする。

    • ＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①、白ご飯、卵、白だしを入れ混ぜる。

    • ＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚肉を広げ、②を流し入れる。

    • ＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き作り方3写真
  4. 4

    中火でそのまま約5分焼き、豚肉がこんがりきつね色に焼けたらひっくり返す。

    • ＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き作り方4写真
  5. 5

    裏面も色よく焼き、完成！

    • ＜健康レシピ＞朝食に！ふんわりごはん焼き作り方5写真
  6. 6

    1人分栄養価
    エネルギー508kcal
    たんぱく質20.8g
    脂質21.2g
    炭水化物61.5g
    食塩相当量1.8g

コツ・ポイント

ひっくり返す際のコツは、大きめの平皿を使うこと。フライパンにお皿をかぶせ、フライパンごとひっくり返し、フライパンにスライドして戻してください。

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2023/01/17 05:44に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

ご飯 卵 豚こま 長ネギ

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