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肉あんかけチャーハン
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肉あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

肉あんかけチャーハン

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

お野菜たっぷりだけど子供も大好き！
これにラーメンがあれば完璧♪
このレシピの生い立ち
地元のラーメン屋さんの人気メニュー。
を再現してみました

お野菜たっぷりだけど子供も大好き！
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さきッチョ
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お野菜たっぷりだけど子供も大好き！
これにラーメンがあれば完璧♪
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地元のラーメン屋さんの人気メニュー。
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材料

  • ご飯 4人分
  • 醤油 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • 肉 150g
  • 油 適量
  • 片栗粉と水 大さじ1と大さじ2
  • 調味料
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ニンニクチューブ 10cm
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作り方

  1. 1

    チャーハンを作る
    フライパンでご飯と卵焼きをさっと炒め塩胡椒と醤油少々でうすめに味付けて完成。

  2. 2

    玉ねぎ、その他の野菜は薄切り、肉は小さめにカット。フライパンに油を敷き炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、調味料を入れて
    片栗粉と水を合わせたものをいれとろみがついたらチャーハンにかけて完成

コツ・ポイント

お子さまが小さくなければ、肉を炒めるときにニンニクのみじん切りを3片くらい入れるとがっつり本物に近づきます

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2022/10/06 05:20に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ お肉 玉ねぎ ご飯

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