生食感スイーツ★濃厚チョコテリーヌ
生食感♪材料を順に混ぜるだけ！めっちゃ簡単まったりチョコテリーヌです。甘酸っぱいソースを添えておうちカフェに(*^^*)
このレシピの生い立ち
わが家にはプリンやパウンドケーキ、チーズケーキなど昔から作っている定番のスイーツがあります。どれをとっても簡単で素朴(めちゃめちゃ地味)でお財布にやさしいものばかり！
このチョコテリーヌもそのひとつです。チョコは100均の100円チョコ！笑
生食感スイーツ★濃厚チョコテリーヌ
生食感♪材料を順に混ぜるだけ！めっちゃ簡単まったりチョコテリーヌです。甘酸っぱいソースを添えておうちカフェに(*^^*)
このレシピの生い立ち
わが家にはプリンやパウンドケーキ、チーズケーキなど昔から作っている定番のスイーツがあります。どれをとっても簡単で素朴(めちゃめちゃ地味)でお財布にやさしいものばかり！
このチョコテリーヌもそのひとつです。チョコは100均の100円チョコ！笑
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷きます。
-
- 2
小さくカットした★を合わせて耐熱ボールに入れ湯せんにかけて混ぜ溶かします。溶けて滑らかになったら湯煎から外します。
-
- 3
混ぜながらグラニュー糖→溶きほぐした卵(3回に分ける)→生クリームの順に加え滑らかになり艶が出るまでよく混ぜ合わせます。
-
- 4
①に③を流し入れます。型をバットに入れバットに熱湯を型の下から2〜3cm高さまで注ぎます。
-
- 5
180度に温めたオーブンで約20分焼きます。焼きたてはプルプルなので触らないでね！
-
- 6
焼けたら型に入れたまま冷まし粗熱が取れたらふんわりラップを被せさらにポリ袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。ずっしり！！
-
- 7
☆を合わせて混ぜソースを作ります。(ジャムは好みの酸っぱさになるまでレモン汁でのばしてね！)今回はマーマレードジャム使用
-
- 8
よ〜く冷えて固まったら型から出して切り分けます。
※熱湯で温め水気をしっかり拭いたナイフで切るときれいに切れます。 -
- 9
器に盛りソースを垂らします。
-
コツ・ポイント
材料は全て常温にしておきます。
生地は材料を加える毎になめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
焼きたてはふわふわなので必ず型に入れたまま冷蔵庫で冷やし固めます。
冷え冷えの固いうちに温めたナイフで切り分けると切り口がキレイです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
