皮から作るキムチ餃子【ここから栄養士】
ここから栄養士 @cook_40275779
自家製の餃子の皮だからモチモチ☺
お子様と一緒に皮から手作りするのもオススメです♪暑い夏でもキムチで食欲増進です！！
このレシピの生い立ち
パンを作るために買って余った強力粉…
ぜひ、手作り餃子の皮にご活用ください♪
皮から作るキムチ餃子【ここから栄養士】
自家製の餃子の皮だからモチモチ☺
お子様と一緒に皮から手作りするのもオススメです♪暑い夏でもキムチで食欲増進です！！
このレシピの生い立ち
パンを作るために買って余った強力粉…
ぜひ、手作り餃子の皮にご活用ください♪
作り方
- 1
- 2
強力粉を2～3回ふるいにかけ、熱湯を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。約20分ねかせて、24等分にする。
- 3
バットに打ち粉をふるい、生地を綿棒で広げ、餃子の皮を24枚つくる。
- 4
③に★たねをのせて包む。
-
- 5
フライパンに油を入れて熱し、④をこんがり焼く(蒸し焼きにして中まで火を通す)。
- 6
火が通ったら、フライパンにお皿をかぶせ、ひっくり返す。
- 7
お好みでしょうゆを回しかける。
コツ・ポイント
【1人分】エネルギー：382kcal、食塩相当量：1.0g
餃子の皮は時間をおかなくても美味しくできます！
時間をおくことで、よりもっちりとした美味しい餃子の皮が作れます☺
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