市民ボランティアが運営するKoganei-Style(小金井市食育ホームページ)に掲載したレシピです。
このレシピの生い立ち
しょうがで一品が作れないかと思い、考えました。ご飯にかけていただく常備菜(ご飯のおとも)になります。しょうが自体の辛味を活かしたので、加減してご利用ください。ごま油と鶏がらスープの素でコクと旨味をプラスし、食べやすくなっています。